মেশিনের ধারণা: চীনে তৈরি এই মেশিনটি এমন একটি যন্ত্র যা লিকুয়িড থেকে নরম, মসৃণ এবং তুলার মতো স্নো আইসক্রিম তৈরি করে। মেশিনটি লিকুয়িডকে বিশেষ প্রক্রিয়ায় খুব সূক্ষ্মভাবে এটিকে স্নো বা তুষারের মতো নরম আইসক্রিমে রূপান্তর করে। আপনি খুব সহজে এটি ব্যবহার করে বিভিন্ন স্বাদের আইসক্রিম তৈরি করতে পারবেন। যেমন স্ট্রবেরি, ড্রাগন ফল, মিল্ক ইত্যাদি বিভিন্ন ফল বা জুস উপাদান ব্যবহার করে নানা ফ্লেভারের আইসক্রিম তৈরি করতে পারবেন।
এই মেশিনটি ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, বা আইসক্রিমের দোকানে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার কাস্টমাররা স্নো আইসক্রিমের বিশেষ মসৃণ এবং হালকা স্বাদ পছন্দ করবে, যা প্রচলিত আইসক্রিমের থেকে আলাদা। মেশিনটি দিয়ে ৩০ থেকে ৪০ সেকেন্ড এর মধ্যে এক বাটি আইসক্রিম তৈরি করতে পারবেন। মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনে প্রয়োজন হবে।
এই স্নো আইসক্রিম মেশিনে আপনি যেসব ফিচারস পাবেন তা হলো:
- স্টেইনলেস স্টীল বডি (SS Body): মেশিনটির বডি স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি, যা টেকসই এবং মরিচা প্রতিরোধী। এটি যেমন মজবুদ তেমন পানি পড়লেও কোনো জং ধরবে না।
- উৎপাদন ক্ষমতা: মেশিনটি দৈনিক ১৮০ কেজি পর্যন্ত আইসক্রিম তৈরি করতে সক্ষম।
- বিদ্যুৎ খরচ: মেশিনটি ১২০০ ওয়াট বিদ্যুৎ ব্যবহার করে।
- আধুনিক নকশা: এর আকার ছোট এবং সুন্দর, যা সহজে স্থাপনযোগ্য ও ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক। এটি অল্প জায়গায় স্থাপন করা যায়।
- সহজ পরিচালনা: মেশিনটি ব্যবহার করা খুবই সহজ; কেবলমাত্র বিদ্যুৎ সংযোগ দিয়ে বরফ বা তরল দিলে মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সাথে সাথে স্নো আইসক্রিম তৈরি করে।
- পোর্টেবল: মেশিনটির আকার এবং ওজন ( ৪০কেজি ) কম হওয়ায় এটি সহজে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় সরিয়ে নেওয়া যায়।
- স্বাস্থ্যকর: এটি সম্পুর্ন নিরাপদ এবং এর তৈরি আইস ক্রিমে কোনো স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকে না।
মেশিন কিভাবে কাজ করে: মেশিনটি অন করলে মেশিনের ভিতরে যে রেফ্রিজারেটর আছে সেটা অন হয়ে যাবে। এবং মেশিনে একটি স্পিড কন্ট্রোলার আছে। সেটি দিয়ে মেশিনের যে রোলার টি আছে তার স্পিড কন্ট্রোল করা যাবে। মেশিন টি অন করার পর ২ থেকে ৩ মিনিট ঠান্ডা করতে হবে। তারপর এর ড্রামের মধ্যে লিকুয়িড দিলে সেগুলো স্নো আইসক্রিম আকারে বের হয়ে আসবে। আর এই মেশিনটি সম্পুর্ন অটোমেটিক একটি মেশিন।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: প্রথমে মেশিনটি বিদ্যুৎ সংযোগের মাধ্যমে চালু করতে হবে। এর পর ২ থেকে ৩ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে যেনো রোলারটি ঠান্ডা হয়। এরপর আমাদের আইসক্রিম তৈরির কাচামাল বা লিকুয়িড কে মেশিনের ইনপুট বা ড্রামে দিতে হবে। তাহলে এটি অটোমেটিক স্নো আইসক্রিম তৈরি করবে। আপনাকে সেটি শুধু সংগ্রহ করতে হবে।
মেশিনটি কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয় : এধরনের একটা মেশিন আপনি আপনার আইসক্রিম পার্লার হোক যেকোনো ধরনের রেস্টুরেন্ট হোক অথাবা আউটলেট এ ব্যবসা করতে চাইলে এই মেশিনটি নিতে পারেন। স্নো আইসক্রিম মেশিনটি বিভিন্ন স্থানে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিশেষত ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, আইসক্রিমের দোকান, বেকারি এবং মিষ্টির দোকানে ব্যবহারের জন্য আদর্শ। এছাড়াও, এটি বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানে যেমন বিয়ের অনুষ্ঠান, পার্টি, ফুড কোর্ট, এবং স্ট্রিট ফুড স্টলে আইসক্রিম তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়।
স্নো আইসক্রিম মেশিন ব্যবহারে কিছু সতর্কতা এবং যত্ন নেওয়া উচিত: মেশিনটি চালানোর সময় সঠিক ভোল্টেজ (220V) নিশ্চিত করতে হবে এবং ভেজা অবস্থায় বিদ্যুৎ সংযোগ স্পর্শ করা উচিত নয়। প্রতিদিন ব্যবহারের পর মেশিনটি ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে, যাতে কোনো বরফ জমে না থাকে।
Reviews
There are no reviews yet.