মেশিন ধারণা: চীনে তৈরি এটি হচ্ছে পিজ্জা ডো শীটার মেশিন। এই মেশিনটির মাধ্যমে আপনি পিজ্জা তৈরির ময়দার ডো বা টুকরোকে বেলানোর কাজ টি করতে পারবেন। এটি ময়দার টুকরোকে বিভিন্ন ওজন ও আকার অনুযায়ী সমানভাবে শীট করে, যা হাতে করা কষ্টকর ও সময় সাপেক্ষ। মেশিনটি পিজ্জার বেসকে মসৃণ ও পাতলা করে, ফলে পিজ্জা তৈরির প্রক্রিয়া দ্রুততর ও আরও দক্ষ হয়ে ওঠে। এর সাহায্যে পিজ্জার মানও উন্নত হয় এবং সময় বাঁচানো যায়।
মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে। সাধারন বাসা বাড়িতে যে ভোল্টেজের বিদ্যুত ব্যবহার করা হয়, সেই লাইনে চালাতে পারবেন।
মেশিন কিভাবে কাজ করে: মেশিনটির মধ্যে একটি রোলার সিস্টেম থাকে যা পিজ্জা তৈরির ময়দার টুকরোকে দুইটি রোলারের মধ্য দিয়ে টেনে নিয়ে যায়। রোলারগুলি ময়দার টুকরোকে পুরুত্ব নিয়ন্ত্রণ করে এবং এটি সমানভাবে প্রসারিত করে। মেশিনের সেটিংস অনুযায়ী, আপনি বিভিন্ন আকার ও পুরুত্বের শীট তৈরি করতে পারেন। ফলে, প্রতিটি পিজ্জার বেস একই আকার এবং পুরুত্বের হয়, যা পিজ্জার গুণগত মান নিশ্চিত করে।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই মেশিন প্রতি ঘণ্টায় ১৫০ থেকে ৪০০ টি পিজ্জা ডো কে বেলাতে পারে। এটি বিভিন্ন ধরনের পিজ্জা তৈরির ময়দার টুকরোকে ওজন এবং পিজ্জার ব্যাস অনুযায়ী পরিচালনা করা যায়।
সুবিধা: এটি খুব দ্রুত কাজ করে ফলে সময় এবং শ্রম কম লাগে। প্রত্যেকটি পিজ্জার সাইজ সমান এবং সুন্দর রাউন্ড শেপ হয়ে থাকে। উৎপাদন খরচ একদম কম।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: মেশিনটি পরিচালনা করা খুবই সহজ। প্রথমে, মেশিনটি একটি সোজা ও নিরাপদ স্থানে সেট করুন এবং বিদ্যুৎ সরবরাহ সংযোগ করুন। তারপর, মেশিনের প্যানেলে পিজ্জার ময়দার টুকরোর ওজন ও পিজ্জার আকার অনুযায়ী সেটিংস নির্বাচন করুন। ময়দার টুকরোটি মেশিনের ইনপুট চেম্বারে দিন এবং মেশিনটি চালু করুন। রোলার সিস্টেম ডোকে সমানভাবে বেলাবে এবং আপনার পছন্দমতো শীট তৈরি করবে। ব্যবহারের পর, মেশিনটি পরিষ্কার করুন এবং সঠিকভাবে বন্ধ করুন।
মেশিনটি কোথায় ব্যবহার করা হয়: মেশিনটি রেস্টুরেন্ট, পিজ্জা শপ, বেকারি, এবং কনফেকশনারি শপে ব্যবহৃত হয়। এটি বড় পরিমাণে পিজ্জার ময়দার টুকরো সমানভাবে বেলানোর জন্য আদর্শ।
Reviews
There are no reviews yet.