মেশিন কনসেপ্ট: ডাবল পেন GAS ক্রেপ মেকার হল একটি আধুনিক রান্নার যন্ত্র যা একবারে দুটি ক্রেপ প্রস্তুত করতে পারে। এটি LPG গ্যাস দ্বারা চলে এবং এতে দুটি বড় নন-স্টিক প্লেট রয়েছে যা খাবার সহজেই রান্না ও পরিবেশন করার সুবিধা প্রদান করে।এতে রয়েছে নন-স্টিক পৃষ্ঠ, যেখানে ব্যাটার(ব্যাটার বলতে এমন একটি মিশ্রণকে বোঝানো হচ্ছে যা ময়দা, ডিম, দুধ, পানি, মাখন, এবং লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়) সমানভাবে ছড়িয়ে ক্রেপ রান্না করা হয়।
একসাথে দুইটি ক্রেপ তৈরি করার ক্ষমতা এবং গ্যাস দ্বারা পরিচালিত হওয়ার কারণে এটি অনেক বেশি কার্যকরী এবং দ্রুত রান্নার জন্য উপযুক্ত।
ক্রেপ বলতে কি বোঝায়ঃ ক্রেপ (Crêpe) হলো এক ধরনের পাতলা প্যানকেক, যা সাধারণত ফ্রান্সে তৈরি করা হয়। এটি ময়দা, ডিম, দুধ, পানি, মাখন, এবং লবণ দিয়ে তৈরি হয়। ক্রেপ সাধারণত দু’ধরনের হয়ে থাকে: মিষ্টি (যা মিষ্টি উপাদান যেমন চকলেট, ফল, বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করা হয়) এবং স্যাভরি (যা মাংস, চিজ, বা শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়)।
মেশিনটি কিভাবে কাজ করে: এই ক্রেপ মেকার গ্যাস দ্বারা উত্তপ্ত প্লেট ব্যবহার করে ক্রেপ তৈরি করে। এলপিজি গ্যাসের সাহায্যে প্লেট দ্রুত গরম হয় এবং নন-স্টিক পৃষ্ঠার কারণে ক্রেপ সহজেই প্লেট থেকে আলাদা হয়ে যায়।এর সোনালী নন-স্টিক প্লেটগুলি খাবারকে আটকে না থেকে সহজে তৈরি এবং পরিবেশন করা সম্ভব করে।
মেশিনের বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- দুটি নন-স্টিক প্লেট: ৪০০ * ৪০০ মিমি সাইজের দুটি বড় নন-স্টিক প্লেট রয়েছে যা খাবার আটকে না গিয়ে সহজে রান্না করতে সাহায্য করে।
- দুইটি ক্রেপ একসাথে প্রস্তুতির ক্ষমতা: একবারে দুইটি ক্রেপ প্রস্তুত করার সুবিধা, যা আপনার রান্নার সময় কমিয়ে দেয়।
LPG গ্যাস দ্বারা চালিত: এই মেশিনটি LPG গ্যাস দ্বারা চলে, যা দ্রুত তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে এবং দ্রুত রান্নার সুবিধা প্রদান করে। - উচ্চ শক্তি: মেশিনটি শক্তিশালী গ্যাস সিস্টেমে চলে, যা সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে খাবারকে সঠিকভাবে রান্না করতে সাহায্য করে।
- বৃহৎ আকার: ৮৬০ * ৫১০ * ২৩০ মিমি আকারের কারণে এটি বড় পরিমাণে খাবার প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত।
- সহজ পরিষ্কার: নন-স্টিক প্লেটগুলির কারণে মেশিনটি পরিষ্কার করা সহজ এবং সময় সাশ্রয়ী।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই মেশিনটি একবারে দুইটি ক্রেপ প্রস্তুত করার সক্ষমতা রাখে।
মেশিন পরিচালনা ধারণা: ডাবল পেন GAS ক্রেপ মেকার ব্যবহার করা সহজ। প্রথমে গ্যাস সংযোগ নিশ্চিত করে চালু করুন এবং প্লেটগুলো গরম হতে দিন। গরম হলে, প্লেটের ওপর তেল বা মাখন লাগান। এরপর, ক্রেপের মিশ্রণ প্লেটের ওপর ঢালুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কিছু সময় পরে ক্রেপগুলো সোনালী বাদামী হলে উল্টে দিন এবং রান্না শেষ হলে তুলে নিন। রান্নার পর প্লেটগুলো ঠাণ্ডা হলে পরিষ্কার করুন।
মেশিনটি কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয়: ডাবল পেন GAS ক্রেপ মেকারটি রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে, এবং বেকারিতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিশেষ অনুষ্ঠান এবং উৎসবে দ্রুত ক্রেপ প্রস্তুতির জন্যও আদর্শ।
Reviews
There are no reviews yet.