মেশিন কনসেপ্ট: এটি পিজ্জা তৈরির জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা। এটি গ্যাস দ্বারা চালিত এবং একটি কনভেয়র বেল্টের সাহায্যে পিজ্জা অটোমেটিক মেশিনে যায় এবং ভিতরে গ্যাসের তাপের মাধ্যমে রান্না করে। কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে পিজ্জা একরকম তাপে রান্না হয়, ফলে এটি দ্রুত ও সমানভাবে রান্না হয়। তাপমাত্রা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়, যা বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা প্রস্তুতির সুযোগ দেয়। এই মেশিনটি ছোট ও মাঝারি আকারের রেস্টুরেন্ট এবং পিজ্জার দোকানের জন্য উপযুক্ত।
মেশিন কিভাবে কাজ করে: ওভেনটি LPG বা LNG গ্যাস দ্বারা চালিত। গ্যাস বার্নার থেকে উত্পন্ন তাপ একটি চেম্বারে যায় এবং কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে এর তাপ পিজ্জার উপর ছড়িয়ে পড়ে। পিজ্জা বেল্টের মাধ্যমে আস্তে আস্তে চলে ও সমান তাপে রান্না হয়। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি প্যানেল রয়েছে, যা গরম করার মাত্রা ঠিক রাখতে সহায়তা করে। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পিজ্জা দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না হয়, ফলে এর গুণমান ভালো থাকে।
আপনি নিম্নলিখিত ফিচারগুলি পাবেন:
- গ্যাস অপশন: LPG বা LNG গ্যাস ব্যবহার করা যায়, যা বাজারে সহজে পাওয়া যায়।
- তাপমাত্রার নিয়ন্ত্রণ: 20°C থেকে 400°C পর্যন্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সুবিধা, যা বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা রান্নার জন্য উপযুক্ত।
- উন্নত কনভেয়র বেল্ট: কনভেয়র বেল্টের সাহায্যে পিজ্জা সমান তাপে রান্না হয়, যা দ্রুত এবং কার্যকরী রান্না নিশ্চিত করে।
- কম শক্তি ব্যবহার: মাত্র 0.1KW পাওয়ার ব্যবহার করে যা শক্তি সাশ্রয়ী।
- অধিক তাপ সঞ্চালন: তাপ চেম্বার থেকে সমানভাবে বেল্টের উপর ছড়িয়ে পড়ে, ফলে পিজ্জা সুষমভাবে রান্না হয়।
- নিয়ন্ত্রণ প্যানেল: তাপমাত্রা এবং গ্যাস প্রবাহ নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি সহজ প্যানেল আছে।
- আকার ও ওজন: 1120*610*560 মিমি মাত্রার এবং প্রায় 65 কেজি ওজনের, যা মধ্য়ম আকারের রেস্টুরেন্ট বা পিজ্জা দোকানের জন্য আদর্শ।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই ওভেনটি 12 ইঞ্চি পর্যন্ত পিজ্জা তৈরির জন্য উপযুক্ত। পিজ্জা রান্নার সময় বিভিন্ন উপাদানের ওপর নির্ভর করে, যেমন পিজ্জার প্রকার, তাপমাত্রা, এবং পিজ্জার স্থাপন। সাধারণত, 12 ইঞ্চি পিজ্জা রান্না করতে প্রায় 5 থেকে 10 মিনিট সময় লাগে।যদিও এই সময়সীমা গ্যাসের তাপমাত্রা ও পিজ্জার স্থিতি অনুসারে কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে।
মেশিনের অসুবিধা: ১২ ইঞ্চির থেকে বেশি বড় পিজ্জা অথবা প্রচুর পরিমাণে পিজ্জার জন্য একাধিক বা বড় ওভেন দরকার হতে পারে।
মেশিন অপারেশনের সংক্ষিপ্ত ধারণা: মেশিনটি ব্যবহার করা খুবই সহজ। প্রথমে গ্যাস সংযোগ দিন এবং বার্নার চালু করুন। এরপর, নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দিয়ে তাপমাত্রা 20°C থেকে 400°C প্রয়োজনমতো সেট করুন। পিজ্জাটি কনভেয়র বেল্টে রাখুন; বেল্ট স্বয়ংক্রিয়ভাবে পিজ্জা রান্নার জন্য ওভেনের মধ্য দিয়ে নিয়ে যাবে। রান্নার সময় 5 থেকে 10 মিনিট হতে পারে। রান্না শেষে, পিজ্জাটি বেল্ট থেকে বের করুন। এই পদ্ধতিতে পিজ্জা দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না হবে।
মেশিনটি কোথায় ব্যবহার করা হয়: ওভেনটি মূলত ছোট এবং মাঝারি আকারের রেস্টুরেন্ট, পিজ্জা দোকান, এবং বেকারিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে, এবং কফি শপে আদর্শ, যেখানে দ্রুত এবং সমানভাবে পিজ্জা প্রস্তুতির প্রয়োজন হয়। এছাড়া, ছোট-scale উৎপাদন ইউনিট এবং হোম বেকিং সেন্টারেও এটি কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যায়।
Reviews
There are no reviews yet.